Hangry, ein indonesisches Cloud-Küchen-Startup, das ein globales Lebensmittel- und Getränkeunternehmen werden will, hat eine Serie A im Wert von 13 Millionen US-Dollar gesammelt. Die Runde wurde von dem zurückkehrenden Investor Alpha JWC Ventures geleitet und beinhaltete die Teilnahme von Atlas Pacific Capital, Salt Ventures und Heyokha Brothers . Es wird verwendet, um die Anzahl der Hangry-Filialen in Indonesien zu erhöhen, einschließlich der Eröffnung der ersten Dine-In-Restaurants in den nächsten zwei Jahren, bevor es in andere Länder gelangt.

Zusammen mit einer vorherigen Runde von 3 Millionen US-Dollar aus Alpha JWC und dem Surge-Programm von Sequoia Capital bringt Hangrys Serie A seine Gesamtfinanzierung auf 16 Millionen US-Dollar. Derzeit betreibt das Unternehmen rund 40 Cloud-Küchen in Greater Jakarta und Bandung, von denen 34 im Jahr 2020 eröffnet wurden. Hangry plant, seine Gesamtzahl der Filialen in diesem Jahr auf mehr als 120 zu erweitern, einschließlich Restaurants.

Hangry wurde 2019 von Abraham Viktor, Robin Tan und Andreas Resha gegründet und ist Teil der aufstrebenden indonesischen Cloud-Küchenindustrie. Die Technologiegiganten Grab und Gojek betreiben beide Netzwerke von Cloud-Küchen, die in ihre Lebensmittel-Lieferservices integriert sind, während andere Startups in diesem Bereich Everplate und Yummy sind.

Hangry zeichnet sich vor allem dadurch aus, dass es sich auf seine eigenen Marken konzentriert, anstatt Restaurants und anderen Kunden von Drittanbietern Kücheneinrichtungen und -dienstleistungen anzubieten. Hangry hat derzeit vier Marken, darunter indonesische Hühnchengerichte (Ayam Koplo) und japanisches Essen (San Gyu), die etwa 15.000 bis 70.000 IDR pro Portion (oder etwa 1 bis 6 USD) kosten. Das Essen kann über die Hangry-eigene App sowie über GrabFood, GoFood und ShopeeFood bestellt werden.

„Angesichts der Tatsache, dass Hangry ein umfassendes Cloud-Küchen-Netzwerk in ganz Indonesien aufgebaut hat, hätten wir natürlich Interesse von anderen Marken, unsere Netzwerke zu nutzen“, sagte Viktor gegenüber TechCrunch. „Unser Fokus liegt jedoch auf dem Wachstum unserer Marken, da unsere Marken in Indonesien immer beliebter werden und alle Küchenressourcen benötigen, die sie benötigen, um ihr volles Potenzial auszuschöpfen.“

Durch die Bereitstellung von Lebensmittellieferungen konnte Hangry während der COVID-19-Sperrung und der sozialen Distanzierung wachsen. Um jedoch innerhalb eines Jahrzehnts zu einer globalen Marke zu werden, muss das Unternehmen auf mehreren Kanälen operieren, fügte er hinzu.

„Wir wussten, dass wir eines Tages Kunden in allen Kanälen bedienen müssen, auch beim Abendessen“, sagte Viktor. „Wir haben uns auf die harte Tour gemacht und das Geschäft mit der ersten Lieferung abgeschlossen. Dabei haben wir uns den Herausforderungen gestellt, um sicherzustellen, dass unser Essen auch bei den Kunden zu Hause noch gut schmeckt. Jetzt fühlen wir uns bereit, unsere Kunden in unserem Restaurant zu bedienen. Unser Dine-In-Konzept ist eine Erweiterung von allem, was wir in den Lieferkanälen getan haben. „

In einer Presseerklärung sagte Eko Kurniadi, Partner von Alpha JWC Ventures: „Innerhalb von 1,5 Jahren [Hangry] Einführung mehrerer Marken in unzähligen Geschmacksrichtungen und Kategorien, und fast alle von ihnen gehören zu den Bestsellern mit überlegenen Bewertungen auf mehreren Plattformen, konkrete Beispiele für die Anpassung an den Produktmarkt. Dies ist nur der Anfang und wir können bereits vorhersehen, dass sie zu einer lokalen Top-F & B-Marke des Landes werden. “